Es dawet atau es cendol sudah jadi minuman khas di sejumlah daerah Indonesia. Tapi jangan salah, es dawet juga minuman orang Myanmar lho.
Seperti dilansir dari liputan6 Rabu (19/3/2014) di Yangoon, ibukota Myanmar, es dawet merupakan salah satu dessert khas yang digemari penduduk lokal. Mereka menyebutnya Shwe Yin Aye.
Komponen membuat Shwe Yin Aye pun hampir sama dengan es dawet di Indonesia. Mulai dari dawet, mutiara yang direbus, dawet, bubur sumsum, ketan, potongan roti, potongan es batu yang telah dihancurkan, serta kuah santan. Bedanya, Shwe Yin Aye tidak menggunakan sirup gula merah.
Meski tanpa sirup gula merah, rasa Shwe Yin Aye sudah cukup manis, dan kuah santannya cair namun terasa sarinya. Umumnya Shwe Yin Aye disajikan dalam gelas atau mangkok.
Shwe Yin Aye umumnya dijual dengan pikulan di pinggir jalan. Para pedagang membanderolnya dengan harga 300 Kyat atau sekitar 3.500 rupiah per mangkok.
Di tengah panasnya cuaca Yangoon, menyeruput Shwe Yin Aye sungguh membantu mengembalikan kesegaran tubuh.
Post a Comment